FAM - TORTELLONI MARTES 15/OCT (6-8pm)

HORARIO: 6PM - 8PM
79.99 POR INVITADO

¡¡ Haremos pasta from scratch como en casa de abuela !!

Este taller lo diseñamos para aficionados y profesionales de la cocina en cualquier nivel de experiencia y conocimiento. Con este taller, adquirirás el expertise necesario para recrear la recetas original del tortelloni, te recibiremos con el relleno tradicional de la Emilia-Romagna que consiste jamón, mortadella, huevo y pecorino. En el recorrido, aprenderás a realizar triangoli, por si al replicarlo en casa, cuentas con menos tiempo, así impresionarás a tus amigos y familiares con tus ‘pasta skills’.

Hablaremos sobre las diferentes harinas e ingredientes para masa de pastas, para que luego puedas experimentar en casa, con nuevos rellenos y shapes.

Aprenderás cómo alcanzar la consistencia ideal de tu masa y montar correctamente el tortelloni, cómo almacenarlos correctamente y cómo presentarlos en el plato, según el tipo de salsa con que desees acompañarlos. Deja de estar comprando pasta seca de cajita. Disfruta de un rato chévere con nosotros y aprende a hacer pasta como las abuelas argentinas..

Esta clase incluye todas las herramientas, ingredientes, materiales y delantales necesarios para recrear recetas de masa para pasta fresca, incluye también el relleno clásico para tus tortelloni y finalmente cocinaremos la pasta, con tu selección de salsa.

Incluiremos las recetas en pdf y acceso a videos explicativos exclusivos, sugerencia de ingredientes, herramientas y máquinas domésticas para confeccionar tu pasta donde sea.

Este curso tiene una duración aproximada de 2 horas.  El tiempo de duración de cada clase es estimado según la dinámica del grupo y otras variables.

¿ Qué llevo ?

¡Nada! Tu presencia, buena vibra y deseos de aprender. Nosotros ponemos todos los materiales necesarios !

¿ Qué me llevo ?

• Bowl de tu pasta cocinada, ready to eat.
  
• Recetas y material digital.
• Sugerencia de herramientas e ingredientes especializados.
• Mucha felicidad !!

*Requisitos: ¡Nada! Cualquiera puede salir de nuestra clase siendo un PRO. 

*Tendremos a la venta algunas de las herramientas/ingredientes utilizados en la clase para que nada te impida lucirte por el resto de tus días.

*Advertencia: En nuestro taller se manejan y procesan diferentes productos alérgenos como harinas, lácteos, nueces, huevo, etc. Participar de nuestras clases queda a su total discreción y responsabilidad.

*Todas nuestras clases han sido diseñadas para personas mayores de 18 años a menos de que su descripción especifique lo contrario.

*Nuestro espacio es muy pequeño. Por consideración y la comodidad de todos, no se permiten niños, mascotas ni acompañantes.

*Cualquier cambio en la reserva debe realizarse 7 días antes de la clase. No hay devolución por cancelaciones, cualquier cambio de fecha, durante de la semana previa a la clase, tiene una penalidad de $35.00 por invitado.

*Debemos reunir un mínimo de 6 participantes para llevar a cabo la clase, de lo contrario, se reprogramará para alguna de las siguientes fechas disponibles, a conveniencia del invitado.