FAM - GRUPO PRIVADO JUEVES 02/OCT

HORARIO: 6:30PM - 8:30PM
10 (DIEZ) INVITADOS !!

¡¡ Haremos pasta from scratch como en casa de abuela !!

Este taller lo diseñamos para aficionados y profesionales de la cocina en cualquier nivel de experiencia y conocimiento. Con este taller, adquirirás el expertise necesario para recrear la recetas original del torelloni, te recibiremos con el relleno tradicional de Emilia Romagna que consiste en mortadella italiana, jamón cocido, pecorino, parmesano y ricotta y así impresionarás a tus amigos y familiares con tus ‘pasta skills’.

Hablaremos sobre las diferentes harinas e ingredientes para masa de pastas, para que luego puedas experimentar en casa, con nuevos rellenos y shapes.

Aprenderás cómo alcanzar la consistencia ideal de tu masa y montar correctamente el tortelloni, cómo almacenarlos correctamente y cómo presentarlos en el plato, según el tipo de salsa con que desees acompañarlos. Deja de estar comprando pasta seca de cajita. Disfruta de un rato chévere con nosotros y aprende a hacer pasta como las abuelas argentinas..

Esta clase incluye todas las herramientas, ingredientes, materiales y delantales necesarios para recrear recetas de masa para pasta fresca, incluye también el relleno clásico para tus tortellini y finalmente cocinaremos la pasta, con tu selección de salsa.

Incluiremos las recetas en pdf y acceso a videos explicativos exclusivos, sugerencia de ingredientes, herramientas y máquinas domésticas para confeccionar tu pasta donde sea.

Este curso tiene una duración aproximada de 2 horas.  El tiempo de duración de cada clase es estimado según la dinámica del grupo y otras variables.

¿ Qué llevo ?

¡Nada! Tu presencia, buena vibra y deseos de aprender. Nosotros ponemos todos los materiales necesarios !

¿ Qué me llevo ?

• Bowl de tu pasta cocinada, ready to eat.
• Recetas y material digital.
• Sugerencia de herramientas e ingredientes especializados.
• Mucha felicidad !!

*Requisitos: ¡Nada! Cualquiera puede salir de nuestra clase siendo un PRO. 

*Advertencia: En nuestro taller se manejan y procesan diferentes productos alérgenos como harinas, lácteos, nueces, huevo, etc. Participar de nuestras clases queda a su total discreción y responsabilidad.

*Todas nuestras clases han sido diseñadas para personas mayores de 18 años a menos de que su descripción especifique lo contrario.

*Nuestro espacio es muy pequeño. Por consideración y la comodidad de todos, no se permiten niños, mascotas ni acompañantes.

*Cualquier cambio en la reserva debe realizarse 10 días antes de la clase. No hay devolución por cancelaciones, cualquier cambio de fecha, dentro de los 10 días previos a la clase, tiene una penalidad de $35.00 por invitado.

*Debemos reunir un mínimo de 6 participantes para llevar a cabo la clase, de lo contrario, se reprogramará para alguna de las siguientes fechas disponibles, a conveniencia del invitado.